{"text_format":"3","workbook":"xlsx","n_sheets":21,"sheets":["День 1","День 2","День 3","День 4","День 5","День 6","День 7","День 8","День 9","День 10","День 11","День 12","1","3","4","5","7","8","10","11","12"],"read":"whole","date_system":"1900"}

{"sheet":"День 1","index":0,"n_rows":96,"n_cols":4,"rows_kept":96,"merged":[[4,2,4,3]]}
[null,null,"План - меню "]
[]
[null,null,"День 1 "]
[]
["Наименование","Ед. изм.","Норма закладки"]
[null,null,"Младшая","Старшая"]
["Завтрак"]
["Фрукт","гр",200,100]
[]
["Каша молочная геркулесовая со сливочным маслом","гр","200/5/10","200/5/10"]
["крупа геркулесовая","гр",30,30]
["молоко","гр",140,140]
["вода","гр",44,44]
["сахарный песок","гр",5,5]
["соль","гр",1,1]
["масло сливочное","гр",10,10]
[]
["Перемяч с мясом печёный","гр",60]
["Для теста:","гр",50]
["мука","гр",32]
["дрожжи сухие","гр",1]
["масло растительное","гр",3]
["соль","гр",1]
["сахарный песок","гр",1]
["яйцо","гр",1]
["молоко","гр",10]
["вода","гр",6]
[]
["Для начинки:","гр",25]
["Мясо говядины на кости","гр","26/19"]
["Лук репчатый","гр","7/6"]
["Соль","гр",1]
[]
["мука","гр",3]
["масло растительное","гр",2]
[]
["Булочка домашняя ","гр",null,45]
["Для теста:","гр",null,50]
["мука","гр",null,30]
["дрожжи сухие","гр",null,1]
["масло растительное","гр",null,4]
["соль","гр",null,1]
["сахарный песок","гр",null,1]
["яйцо","гр",null,2]
["молоко","гр",null,10]
["вода","гр",null,5]
[]
["сахарный песок","гр",null,3]
["мука","гр",null,2]
["масло растительное","гр",null,1]
[]
[]
["Чай с сахаром","гр","200/15","200/15"]
["чай-заварка","гр",1,1]
["сахарный песок","гр",15,15]
["вода","гр",210,210]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",50,50]
[]
["Обед"]
["Салат из моркови с яблоками (до 1 марта)","гр",60,100]
["морковь свежая","гр","48/42","80/70"]
["сахарный песок","гр",1,2]
["яблоки","гр","14/12","24/20"]
["масло растительное","гр",6,10]
["соль","гр",1,1]
[]
["Борщ с капустой и картофелем на мкб со сметаной","гр","250/15/10","250/15/10"]
["Мясо говядины на кости","гр","32/24","32/24"]
["картофель","гр","35/21","35/21"]
["лук репчатый","гр","12/10","12/10"]
["морковь свежая","гр","13/10","13/10"]
["капуста свежая","гр","25/20","25/20"]
["свекла ","гр","50/40","50/40"]
["масло растительное","гр",2,2]
["томатная паста","гр",8,8]
["вода","гр",180,180]
["соль","гр",2,2]
["сметана","гр",10,10]
["сахарный песок","гр",3,3]
[]
["Макароны отварные со сливочным маслом","гр",150,180]
["Макароны ","гр",52,65]
["масло сливочное","гр",8,10]
["соль","гр",2,3]
[]
["Котлета из говядины","гр",100,100]
["Котлета из говядины п/ф ","шт (гр)","1 (120)","2 (120)"]
["масло растительное","гр",1,1]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",40,60]
[]
["Компот из сухофруктов","гр",200,200]
["смесь компотная","гр",18,18]
["сахарный песок","гр",15,15]
["вода","гр",210,210]

{"sheet":"День 2","index":1,"n_rows":83,"n_cols":4,"rows_kept":83,"merged":[[4,2,4,3]]}
[null,null,"План - меню "]
[]
[null,null,"День 2"]
[]
["Наименование","Ед. изм.","Норма закладки"]
[null,null,"Младшая","Старшая"]
["Завтрак"]
["Фрукт","гр",100]
[]
["Салат из отварной  свеклы с зеленым горошком","гр",60,60]
["Свекла","гр","55/42","55/42"]
["Зеленый горошек","гр",12,12]
["Сахарный песок","гр",1,1]
["Соль","гр",1,1]
["Масло растительное","гр",6,6]
[]
["Жаркое по-домашнему (из говядины) ","гр",200,200]
["Мясо говядины на кости","гр","103/76","103/76"]
["Картофель","гр","152/91","152/91"]
["Лук репчатый","гр","14/11","14/11"]
["Морковь свежая","гр","25/20","25/20"]
["Масло растительное","гр",6,6]
["Томатная паста","гр",4,4]
["Вода","гр",95,95]
["Соль","гр",1,1]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",50,50]
[]
["Какао с молоком","гр",200]
["Какао","гр",2]
["сахарный песок","гр",15]
["вода","гр",70]
["молоко","гр",150]
[]
["Чай с молоком","гр",null,"150/50/15"]
["чай-заварка","гр",null,1]
["сахарный песок","гр",null,15]
["молоко","гр",null,50]
["вода","гр",null,160]
["Обед"]
["Сыр порционно","гр",15,15]
["Сыр","гр",15,15]
[]
["Щи из свежей капусты с картофелем на мкб со сметаной","гр","250/15/10","250/15/10"]
["мясо говядины на кости","гр","32/24","32/24"]
["капуста свежая","гр","63/50","63/50"]
["картофель","гр","50/30","50/30"]
["морковь","гр","13/10","13/10"]
["лук репчатый","гр","12/10","12/10"]
["томатная паста","гр",5,5]
["масло растительное","гр",2,2]
["соль","гр",2,2]
["вода","гр",200,200]
["сметана","гр",10,10]
[]
["Рис отварной","гр",150,180]
["крупа рисовая","гр",52,63]
["масло сливочное","гр",8,10]
["соль","гр",2,3]
[]
["Биточки рыбные с соусом","гр","100/30","100/30"]
["Биточки рыбные п/ф","шт (гр)","1 (120)","2 (120)"]
["Масло растительное","гр",1,1]
[]
["Морковь свежая","гр","4/3","4/3"]
["Лук репчатый","Гр","2/1","2/1"]
["Масло сливочное","Гр",2,2]
["Томатная паста","Гр",4,4]
["Мука","Гр",2,2]
["Соль","Гр",1,1]
["Вода","Гр",30,30]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",40,60]
[]
["Компот из яблок","гр",200]
["Яблоко","гр","51/43"]
["Сахарный песок","гр",15]
["Вода","гр",210]
[]
["Чай с сахаром","гр",null,"200/15"]
["чай-заварка","гр",null,1]
["сахарный песок","гр",null,15]
["вода","гр",null,210]

{"sheet":"День 3","index":2,"n_rows":75,"n_cols":4,"rows_kept":75,"merged":[[4,2,4,3]]}
[null,null,"План - меню "]
[]
[null,null,"День 3 "]
[]
["Наименование","Ед. изм.","Норма закладки"]
[null,null,"Младшая","Старшая"]
["Завтрак"]
["Огурцы свежие с маслом","гр",60]
["Огурцы ","гр","57/54"]
["Масло растительное","гр",6]
[]
["Салат из белокочанной капусты (до 1 марта)","гр",null,60]
["капуста  белокочанная","гр",null,"60/48"]
["морковь свежая","гр",null,"10/8"]
["масло растительное","гр",null,6]
["сахарный песок","гр",null,3]
["соль","гр",null,1]
[]
["Картофельное пюре","гр",150,150]
["картофель","гр","224/135","224/135"]
["молоко","гр",24,24]
["масло сливочное","гр",8,8]
["соль","гр",1,1]
[]
["Кнели куриные","гр",100,60]
["Кнели куриные п/ф","шт (гр)","1 (110)","1 (65)"]
["масло растительное","гр",1,1]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",50,50]
[]
["Кофейный напиток с молоком","гр",200]
["кофейный напиток","гр",5]
["сахарный песок","гр",20]
["молоко","гр",100]
["вода","гр",110]
[]
["Чай с сахаром и яблоками","гр",null,"200/15/10"]
["чай-заварка","гр",null,1]
["сахарный песок","гр",null,15]
["яблоки","гр",null,"12/10"]
["вода","гр",null,210]
["Обед"]
["Салат из белокочанной капусты (до 1 марта)","гр",60]
["капуста  белокочанная","гр","60/48"]
["морковь свежая","гр","10/8"]
["масло растительное","гр",6]
["сахарный песок","гр",3]
[]
["Огурцы свежие с маслом","гр",null,100]
["Огурцы ","гр",null,"95/90"]
["Масло растительное","гр",null,10]
[]
["Суп  с макаронными изделиями  на мкб со сметаной","гр","250/15/10","250/15/10"]
["Мясо говядины на кости","гр","32/24","32/24"]
["картофель","гр","83/50","83/50"]
["лук репчатый","гр","6/5","6/5"]
["морковь свежая","гр","13/10","13/10"]
["масло растительное","гр",2,2]
["вода","гр",250,250]
["соль","гр",2,2]
["вермишель","гр",26,26]
["сметана","гр",10,10]
[]
["Плов с говядиной (крупа гречневая)","гр",200,220]
["крупа гречневая","гр",48,53]
["мясо говядины на кости","гр","87/65","96/72"]
["лук репчатый","гр","8/6","9/7"]
["морковь свежая","гр","13/10","14/11"]
["масло растительное","гр",8,9]
["соль","гр",1,1]
["вода",null,130,143]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",40,60]
[]
["Сок","гр",200,200]

{"sheet":"День 4","index":3,"n_rows":89,"n_cols":4,"rows_kept":89,"merged":[[4,2,4,3]]}
[null,null,"План - меню "]
[]
[null,null,"День 4"]
[]
["Наименование","Ед. изм.","Норма закладки"]
[null,null,"Младшая","Старшая"]
["Завтрак"]
["Фрукт","гр",200,100]
[]
["Каша молочная \"Дружба\" со сливочным маслом","гр","200/5/10","200/5/10"]
["крупа рисовая","гр",18,18]
["пшено","гр",20,20]
["молоко","гр",140,140]
["вода","гр",44,44]
["сахарный песок","гр",5,5]
["соль","гр",1,1]
["масло сливочное","гр",10,10]
[]
["Ватрушка с творогом","гр",60,60]
["Для теста:","гр",50,50]
["мука","гр",32,32]
["дрожжи сухие","гр",1,1]
["масло растительное","гр",3,3]
["соль","гр",1,1]
["сахарный песок","гр",1,1]
["яйцо","гр",1,1]
["молоко","гр",10,10]
["вода","гр",6,6]
[]
["Для начинки:","гр",25,25]
["творог","гр",18,18]
["яйцо","гр",2,2]
["сахарный песок","гр",7,7]
[]
["мука","гр",3,3]
["масло растительное","гр",2,2]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",50,50]
[]
["Чай с сахаром","гр","200/15","200/15"]
["чай-заварка","гр",1,1]
["сахарный песок","гр",15,15]
["вода","гр",210,210]
[]
["Обед"]
["Салат из моркови с изюмом","гр",60]
["Морковь","гр","65/48"]
["Изюм","гр","7/6"]
["Сахарный песок","гр","2"]
["Соль","гр","1"]
["масло растительное","гр","6"]
[]
["Салат из моркови ","гр",null,100]
["Морковь","гр",null,"122/90"]
["Сахарный песок","гр",null,4]
["Соль","гр",null,1]
["масло растительное","гр",null,10]
[]
["Рассольник Ленинградский на мкб со сметаной",null,"250/15/10","250/15/10"]
["мясо говядины на кости","гр","32/24","32/24"]
["картофель","гр","124/75","124/75"]
["морковь свежая","гр","13/10","13/10"]
["лук репчатый","гр","6/5","6/5"]
["огурцы соленые","гр","13/12","13/12"]
["томатная паста","гр",4,4]
["масло растительное","гр",2,2]
["соль","гр",2,2]
["вода","гр",180,180]
["сметана","гр",10,10]
["крупа перловая","гр",5,5]
[]
["Рагу  овощное с говядиной","гр",200,220]
["Мясо говядины","гр","93/69","102/76"]
["капуста","гр","76/45","84/50"]
["картофель","гр","72/43","79/47"]
["лук репчатый","гр","14/11","15/13"]
["морковь","гр","25/19","28/21"]
["масло растительное","гр",5,6]
["томатная паста","гр",6,7]
["соль","гр",1,1]
["вода","гр",45,50]
["мука","гр",2,3]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",40,60]
[]
["Компот из сухофруктов","гр",200,200]
["смесь компотная","гр",18,18]
["сахарный песок","гр",15,15]
["вода","гр",210,210]

{"sheet":"День 5","index":4,"n_rows":82,"n_cols":4,"rows_kept":82,"merged":[[4,2,4,3]]}
[null,null,"План - меню "]
[]
[null,null,"День 5"]
[]
["Наименование","Ед. изм.","Норма закладки"]
[null,null,"Младшая","Старшая"]
["Завтрак"]
["Помидоры свежие","гр",60]
["Помидоры свежие","гр","66/60"]
[]
["Фрукт","гр",100]
[]
["Салат из моркови с изюмом ","гр",null,60]
["Морковь свежая","гр",null,"65/48"]
["Изюм","гр",null,"7/6"]
["Сахарный песок","гр",null,"2"]
["Соль","гр",null,"1"]
["Масло растительное","гр",null,"6"]
[]
["Макароны отварные со сливочным маслом","гр",150,150]
["Макароны ","гр",52,52]
["масло сливочное","гр",8,8]
["соль","гр",2,2]
[]
["Тефтели мясные","гр",100,60]
["Тефтели мясные п/ф","шт (гр)","1 (110)","1 (65)"]
["Масло растительное","гр",1,1]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",50,50]
[]
["Чай с молоком","гр","150/50/15","150/50/15"]
["чай-заварка","гр",1,1]
["сахарный песок","гр",15,15]
["молоко","гр",50,50]
["вода","гр",160,160]
[]
["Обед"]
["Салат \"Витаминный\"","гр",60,100]
["Капуста свежая","гр","35/28","58/46"]
["Морковь","гр","10/8","17/13"]
["Яблоки свежие","гр","18/15","30/25"]
["Сахарный песок","гр","3",5]
["Масло растительное","гр","6",10]
["соль","гр",1,1]
[]
["Суп  картофельный с бобовыми (гороховый) на мкб","гр","250/15","250/15"]
["мясо говядины на кости","гр","32/24","32/24"]
["картофель","гр","83/50","83/50"]
["морковь свежая","гр","12/10","12/10"]
["лук репчатый","гр","12/10","12/10"]
["горох","гр",12,12]
["масло растительное","гр",2,2]
["соль","гр",2,2]
["вода","гр",200,200]
[]
["Гарнир сложный","гр",150,180]
["Картофельное пюре:","гр",100,120]
["Картофель","гр","149/90","179/108"]
["Молоко","гр",16,19]
["масло сливочное","гр",5,6]
["Соль","гр",1,1]
[]
["Капуста тушеная:","гр",50,60]
["Капуста  белокочанная","гр","71/57","85/68"]
["Масло растительное","гр",2,3]
["томатная паста","гр",3,4]
["морковь","гр","2/1","3/2"]
["лук репчатый","гр","3/2","4/3"]
["мука","гр","1",1]
["сахарный песок","гр",1,1]
["соль","гр",1,1]
[]
["Котлета куриная","гр",100,100]
["Котлета куриная п/ ф","шт (гр)","1(120)","1 (120)"]
["Масло растительное","гр",1,1]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",40,60]
[]
["Кисель ягодный","гр",200,200]
["кисель концентрат","гр",24,24]
["сахарный песок","гр",15,15]
["вода","гр",210,210]

{"sheet":"День 6","index":5,"n_rows":76,"n_cols":4,"rows_kept":76,"merged":[[4,2,4,3]]}
[null,null,"План - меню "]
[]
[null,null,"День 6"]
[]
["Наименование","Ед. изм.","Норма закладки"]
[null,null,"Младшая","Старшая"]
["Завтрак"]
["Сыр порционно","гр",15,10]
["Сыр","гр",15,10]
[]
["Рис отварной","гр",150,150]
["крупа рисовая","гр",52,52]
["масло сливочное","гр",8,8]
["соль","гр",2,2]
[]
["Руба припущенная с овощами ","гр","100/50","60/50"]
["минтай  св/мор","гр","165/124","99/74"]
["морковь свежая","гр","12/9","12/9"]
["лук репчатый","гр","5/4","5/4"]
["сметана","гр",10,10]
["масло растительное","гр",3,3]
["соль","гр",2,2]
["вода","гр",18,18]
["мука","гр",2,2]
["масло сливочное","гр",4,4]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",50,50]
[]
["Чай с сахаром и яблоками","гр","200/15/10","200/15/10"]
["чай-заварка","гр",1,1]
["сахарный песок","гр",15,15]
["яблоки","гр","12/10","12/10"]
["вода","гр",210,210]
[]
["Обед"]
["Салат из свеклы отварной","гр",60,100]
["Свекла","гр","69/58","115/96"]
["Масло растительное","гр",6,10]
["соль","гр",1,1]
[]
["Суп картофельный  с клецками на мкб со сметаной","гр","250/15/10","250/15/10"]
["мясо говядины на кости","гр","32/24","32/24"]
["картофель","гр","83/50","83/50"]
["лук репчатый","гр","12/10","12/10"]
["морковь свежая","гр","12/10","12/10"]
["масло растительное","гр",2,2]
["вода","гр",250,250]
["соль","гр",2,2]
["сметана","гр",10,10]
["Клецки готовые","гр",40,40]
["яйцо","гр",4,4]
["масло сливочное","гр",1,1]
["вода","гр",19,19]
["мука","гр",12,12]
["соль","гр",1,1]
[]
["Картофельное пюре","гр",150,180]
["картофель","гр","224/135","269/162"]
["молоко","гр",24,29]
["масло сливочное","гр",8,10]
["соль","гр",1,1]
[]
["Гуляш из говядины","гр","50/50","50/50"]
["мясо говядины на кости","гр","102/78","102/78"]
["лук репчатый","гр","16/13","16/13"]
["масло растительное","гр",5,5]
["томатная паста","гр",10,10]
["соль","гр",2,2]
["мука","гр",3,3]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",40,80]
[]
["Компот из свежих фруктов","гр",200,200]
["Яблоко",null,"51/43","51/43"]
["Сахарный песок",null,15,15]
["Вода",null,210,210]

{"sheet":"День 7","index":6,"n_rows":75,"n_cols":4,"rows_kept":75,"merged":[[4,2,4,3]]}
[null,null,"План - меню "]
[]
[null,null,"День 7"]
[]
["Наименование","Ед. изм.","Норма закладки"]
[null,null,"Младшая","Старшая"]
["Завтрак"]
["Фрукт","гр",100]
[]
["Булочка домашняя ","гр",45,45]
["Для теста:","гр",50,50]
["мука","гр",30,30]
["дрожжи сухие","гр",1,1]
["масло растительное","гр",4,4]
["соль","гр",1,1]
["сахарный песок","гр",1,1]
["яйцо","гр",2,2]
["молоко","гр",10,10]
["вода","гр",5,5]
[]
["сахарный песок","гр",3,3]
["мука","гр",2,2]
["масло растительное","гр",1,1]
[]
["Каша гречневая рассыпчатая","гр",150,150]
["крупа гречневая","гр",54,54]
["масло сливочное","гр",8,8]
["соль","гр",2,2]
["вода","гр",105,105]
[]
["Сосиска отварная","гр",100,50]
["Сосиски","гр","106(2шт)","53 (1шт)"]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",40,50]
[]
["Чай с сахаром","гр","200/15","200/15"]
["чай-заварка","гр",1,1]
["сахарный песок","гр",15,15]
["вода","гр",210,210]
[]
["Обед"]
["Салат из белокочанной капусты","гр",60,100]
["капуста  белокочанная","гр","60/48","100/80"]
["морковь свежая","гр","10/8","18/14"]
["масло растительное","гр",6,10]
["сахар","гр",3,6]
["соль","гр",1,1]
[]
["Суп картофельный с крупой ( пшенный)  на мкб со сметаной","гр","250/15/10","250/15/10"]
["мясо говядины на кости","гр","32/24","32/24"]
["картофель","гр","125/75","125/75"]
["морковь свежая","гр","13/10","13/10"]
["лук репчатый","гр","13/10","13/10"]
["крупа пшенная","гр",10,10]
["масло растительное","гр",2,2]
["соль","гр",2,2]
["вода","гр",200,200]
["сметана","гр",10,10]
[]
["Жаркое по-домашнему (из говядины) ","гр",200,250]
["Мясо говядины на кости","гр","103/76","128/95"]
["Картофель","гр","152/91","190/114"]
["Лук репчатый","гр","14/11","18/14"]
["Морковь свежая","гр","25/20","31/25"]
["Масло растительное","гр",6,8]
["Томатная паста","гр",4,5]
["Вода","гр",95,119]
["Соль","гр",1,1]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",40,60]
[]
["Компот из сухофруктов","гр",200,200]
["смесь компотная","гр",18,18]
["сахарный песок","гр",15,15]
["вода","гр",210,210]

{"sheet":"День 8","index":7,"n_rows":84,"n_cols":4,"rows_kept":84,"merged":[[4,2,4,3]]}
[null,null,"План - меню "]
[]
[null,null,"День 8"]
[]
["Наименование","Ед. изм.","Норма закладки"]
[null,null,"Младшая","Старшая"]
["Завтрак"]
["Фрукт","гр",120]
[]
["Сыр порционно","гр",15,10]
["Сыр","гр",15,10]
[]
["Плов из говядины ","гр",200,200]
["крупа рисовая","гр",48,48]
["мясо говядины на кости","гр","87/65","87/65"]
["лук репчатый","гр","8/6","8/6"]
["морковь свежая","гр","13/10","13/10"]
["масло растительное","гр",8,8]
["соль","гр",1,1]
["вода",null,130,130]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",50,50]
[]
["Какао с молоком","гр",200]
["Какао","гр",2]
["сахарный песок","гр",15]
["вода","гр",70]
["молоко","гр",150]
[]
["Чай с молоком","гр",null,"150/50/15"]
["чай-заварка","гр",null,1]
["сахарный песок","гр",null,15]
["молоко","гр",null,50]
["вода","гр",null,160]
[]
["Обед"]
["Салат из моркови с яблоками","гр",60]
["Морковь","гр","48/42"]
["Яблоки",null,"14/12"]
["Сахарный песок","гр","1"]
["Соль","гр","1"]
["масло растительное","гр","6"]
[]
["Салат из моркови ","гр",null,100]
["Морковь","гр",null,"122/90"]
["Сахарный песок","гр",null,4]
["Соль","гр",null,1]
["масло растительное","гр",null,10]
[]
["Борщ с капустой и картофелем на мкб со сметаной","гр","250/15/10","250/15/10"]
["Мясо гвядины на кости","гр","32/24","32/24"]
["картофель","гр","35/21","35/21"]
["лук репчатый","гр","12/10","12/10"]
["морковь свежая","гр","13/10","13/10"]
["капуста свежая","гр","25/20","25/20"]
["свекла ","гр","50/40","50/40"]
["масло растительное","гр",2,2]
["томатная паста","гр",8,8]
["вода","гр",180,180]
["соль","гр",2,2]
["сметана","гр",10,10]
["сахарный песок","гр",3,3]
[]
["Макароны отварные со сливочным маслом","гр",150,180]
["Макароны ","гр",52,65]
["масло сливочное","гр",8,10]
["соль","гр",2,3]
[]
["Кнели куриные","гр",100,100]
["Кнели куриные п/ф","шт (гр)","1 (110)","1 (110)"]
["масло растительное","гр",1,1]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",40,60]
[]
["Кисель ягодный","гр",200]
["кисель концентрат","гр",24]
["сахарный песок","гр",15]
["вода","гр",210]
[]
["Какао с молоком","гр",null,200]
["Какао","гр",null,2]
["сахарный песок","гр",null,15]
["вода","гр",null,70]
["молоко","гр",null,150]

{"sheet":"День 9","index":8,"n_rows":77,"n_cols":4,"rows_kept":77,"merged":[[4,2,4,3]]}
[null,null,"План - меню "]
[]
[null,null,"День 9"]
[]
["Наименование","Ед. изм.","Норма закладки"]
[null,null,"Младшая","Старшая"]
["Завтрак"]
["Фрукт","гр",200,100]
[]
["Каша молочная ячневая со сливочным маслом","гр","200/5/10","200/5/10"]
["крупа ячневая","гр",30,30]
["молоко","гр",140,140]
["вода","гр",44,44]
["сахарный песок","гр",5,5]
["соль","гр",1,1]
["масло сливочное","гр",10,10]
[]
["Пирожок  с повидлом","гр",60,60]
["Для теста:","гр",50,50]
["мука","гр",32,32]
["дрожжи сухие","гр",1,1]
["масло растительное","гр",3,3]
["соль","гр",1,1]
["сахарный песок","гр",1,1]
["яйцо","гр",1,1]
["молоко","гр",10,10]
["вода","гр",6,6]
[]
["повидло","гр",25,25]
["мука","гр",3,3]
["масло растительное","гр",2,2]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",50,50]
[]
["Чай черный с сахаром и курагой","гр","200/15/7","200/15/7"]
["чай-заварка","гр",1,1]
["сахарный песок","гр",15,15]
["курага","гр",7,7]
["вода","гр",210,210]
[]
["Обед"]
["Салат из свеклы отварной","гр",60,100]
["Свекла","гр","69/58","115/96"]
["Масло растительное","гр",6,10]
["соль","гр",1,1]
[]
["Суп картофельный  с клецками на мкб со сметаной","гр","250/15/10","250/15/10"]
["мясо говядины на кости","гр","32/24","32/24"]
["картофель","гр","83/50","83/50"]
["лук репчатый","гр","12/10","12/10"]
["морковь свежая","гр","12/10","12/10"]
["масло растительное","гр",2,2]
["вода","гр",250,250]
["соль","гр",2,2]
["сметана","гр",10,10]
["Клецки готовые","гр",40,40]
["яйцо","гр",4,4]
["масло сливочное","гр",1,1]
["вода","гр",19,19]
["мука","гр",12,12]
["соль","гр",1,1]
[]
["Рагу из говядины","гр",200,220]
["Мясо говядины","гр","93/69","102/76"]
["капуста","гр","76/45","84/50"]
["картофель","гр","72/43","79/47"]
["лук репчатый","гр","14/11","15/13"]
["морковь","гр","25/19","28/21"]
["масло растительное","гр",5,6]
["томатная паста","гр",6,7]
["соль","гр",1,1]
["вода","гр",45,50]
["мука","гр",2,3]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",40,60]
[]
["Сок","гр",200,200]

{"sheet":"День 10","index":9,"n_rows":91,"n_cols":4,"rows_kept":91,"merged":[[4,2,4,3]]}
[null,null,"План - меню "]
[]
[null,null,"День 10"]
[]
["Наименование","Ед. изм.","Норма закладки"]
[null,null,"Младшая","Старшая"]
["Завтрак"]
["Салат из свежих помидоров и огурцов","гр",60]
["Огурцы свежие","гр","22/19"]
["Помидоры свежие","гр","38/35"]
["масло растительное","гр",6]
["соль",null,1]
[]
["Винегрет овощной","гр",null,60]
["картофель","гр",null,"36/22"]
["морковь свежая","гр",null,"8/6"]
["Свекла свежая","гр",null,"13/10"]
["Лук репчатый","гр",null,"10/8"]
["Огурцы соленые","гр",null,"12/11"]
["масло растительное","гр",null,"6"]
["Соль","гр",null,"1"]
[]
["Картофельное пюре","гр",150,150]
["картофель","гр","224/135","224/135"]
["молоко","гр",24,24]
["масло сливочное","гр",8,8]
["соль","гр",1,1]
[]
["Тефтели мясные","гр",100,60]
["Тефтели мясные п/ф","шт (гр)","1 (110)","1 (65)"]
["Масло растительное","гр",1,1]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",50,50]
[]
["Кофейный напиток с молоком","гр",200]
["кофейный напиток","гр",5]
["сахарный песок","гр",20]
["молоко","гр",100]
["вода","гр",110]
[]
["Чай с сахаром","гр",null,"200/15"]
["чай-заварка","гр",null,1]
["сахарный песок","гр",null,15]
["вода","гр",null,210]
[]
["Обед"]
["Салат \"Витаминный\"","гр",60,100]
["Капуста свежая","гр","35/28","58/46"]
["Морковь","гр","10/8","17/13"]
["Яблоки свежие","гр","18/15","30/25"]
["Сахарный песок","гр","3",5]
["Масло растительное","гр","6",10]
[]
["Суп  с макаронными изделиями  на мкб со сметаной","гр","250/15/10","250/15/10"]
["Мясо говядины на кости","гр","32/24","32/24"]
["картофель","гр","83/50","83/50"]
["лук репчатый","гр","6/5","6/5"]
["морковь свежая","гр","13/10","13/10"]
["масло растительное","гр",2,2]
["вода","гр",250,250]
["соль","гр",2,2]
["вермишель","гр",26,26]
["сметана","гр",10,10]
[]
["Рис отварной","гр",150,180]
["крупа рисовая","гр",52,63]
["масло сливочное","гр",8,10]
["соль","гр",2,3]
[]
["Рыба припущенная с овощами в сметанном соусе","гр","100/50","100/50"]
["минтай  св/мор","гр","165/124","165/124"]
["морковь свежая","гр","12/9","12/9"]
["лук репчатый","гр","5/4","5/4"]
["сметана","гр",10,10]
["масло растительное","гр",3,3]
["соль","гр",2,2]
["вода","гр",18,18]
["мука","гр",2,2]
["масло сливчное","гр",4,4]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",40,60]
[]
["Чай с сахаром","гр","200/15","200/15"]
["чай-заварка","гр",1,1]
["сахарный песок","гр",15,15]
["вода","гр",210,210]
[]
["Компот из сухофруктов","гр",null,200]
["смесь компотная","гр",null,18]
["сахарный песок","гр",null,15]
["вода","гр",null,210]

{"sheet":"День 11","index":10,"n_rows":79,"n_cols":4,"rows_kept":79,"merged":[[4,2,4,3]]}
[null,null,"План - меню "]
[]
[null,null,"День 11"]
[]
["Наименование","Ед. изм.","Норма закладки"]
[null,null,"Младшая","Старшая"]
["Завтрак"]
["Фрукт","гр",100]
[]
["Огурцы свежие","гр",60]
["Огурцы свежие","гр","63/60"]
[]
["Салат из моркови с изюмом","гр",null,60]
["Морковь","гр",null,"65/48"]
["Изюм","гр",null,"7/6"]
["Сахарный песок","гр",null,"2"]
["Соль","гр",null,"1"]
["масло растительное","гр",null,"6"]
[]
["Макароны отварные со сливочным маслом","гр",150,150]
["Макароны ","гр",52,52]
["масло сливочное","гр",8,8]
["соль","гр",2,2]
[]
["Котлета куриная","гр",100,60]
["Котлета куриная п/ ф","шт (гр)","1 (120)","1 (75)"]
["Масло растительное","гр",1,1]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",40,50]
[]
["Чай с молоком","гр","150/50/15","150/50/15"]
["чай-заварка","гр",1,1]
["сахарный песок","гр",15,15]
["молоко","гр",50,50]
["вода","гр",160,160]
[]
["Обед"]
["Салат из моркови с изюмом","гр",60]
["Морковь","гр","65/48"]
["Изюм","гр","7/6"]
["Сахарный песок","гр","2"]
["Соль","гр","1"]
["масло растительное","гр","6"]
[]
["Огурцы свежие","гр",null,100]
["Огурцы свежие","гр",null,"105/100"]
[]
["Щи из свежей капусты с картофелем на мкб со сметаной","гр","250/15/10","250/15/10"]
["мясо говядины на кости","гр","32/24","32/24"]
["капуста свежая","гр","63/50","63/50"]
["картофель","гр","50/30","50/30"]
["морковь","гр","13/10","13/10"]
["лук репчатый","гр","12/10","12/10"]
["томатная паста","гр",5,5]
["масло растительное","гр",2,2]
["соль","гр",2,2]
["вода","гр",200,200]
["сметана","гр",10,10]
[]
["Гороховое пюре","гр",150,180]
["Горох","гр",50,60]
["масло сливочное","гр",5,6]
["соль","гр",2,2]
["вода","гр",150,180]
[]
["Гуляш из говядины","гр","50/50","50/50"]
["мясо говядины на кости","гр","102/78","102/78"]
["лук репчатый","гр","16/13","16/13"]
["масло растительное","гр",5,5]
["томатная паста","гр",10,10]
["соль","гр",2,2]
["мука","гр",3,3]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",40,60]
[]
["Кисель ягодный","гр",200,200]
["кисель концентрат","гр",24,24]
["сахарный песок","гр",15,15]
["вода","гр",210,210]

{"sheet":"День 12","index":11,"n_rows":92,"n_cols":4,"rows_kept":92,"merged":[[4,2,4,3]]}
[null,null,"План - меню "]
[]
[null,null,"День 12"]
[]
["Наименование","Ед. изм.","Норма закладки"]
[null,null,"Младшая","Старшая"]
["Завтрак"]
["Фрукт","гр",100]
[]
["Сыр порционно","гр",15,10]
["Сыр","гр",15,10]
[]
["Каша молочная \"Дружба\" со сливочным маслом","гр","200/5/10","200/5/10"]
["крупа рисовая","гр",18,18]
["пшено","гр",20,20]
["молоко","гр",140,140]
["вода","гр",44,44]
["сахарный песок","гр",5,5]
["соль","гр",1,1]
["масло сливочное","гр",10,10]
[]
["Ватрушка с творогом","гр",60,60]
["Для теста:","гр",50,50]
["мука","гр",32,32]
["дрожжи сухие","гр",1,1]
["масло растительное","гр",3,3]
["соль","гр",1,1]
["сахарный песок","гр",1,1]
["яйцо","гр",1,1]
["молоко","гр",10,10]
["вода","гр",6,6]
[]
["Для начинки:","гр",25,25]
["творог","гр",18,18]
["яйцо","гр",2,2]
["сахарный песок","гр",7,7]
[]
["мука","гр",3,3]
["масло растительное","гр",2,2]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",50,50]
[]
["Чай черный с сахаром и курагой","гр","200/15/7"]
["чай-заварка","гр",1]
["сахарный песок","гр",15]
["курага","гр",7]
["вода","гр",210]
[]
["Чай с сахаром и яблоками","гр",null,"200/15/10"]
["чай-заварка","гр",null,1]
["сахарный песок","гр",null,15]
["яблоки","гр",null,"12/10"]
["вода","гр",null,210]
["Обед"]
["Салат из белокочанной капусты","гр",60,100]
["капуста  белокочанная","гр","60/48","100/80"]
["морковь свежая","гр","10/8","18/14"]
["масло растительное","гр",6,10]
["сахар","гр",3,6]
["соль","гр",1,1]
[]
["Суп картофельный с крупой (гречневый) на мкб ","гр","250/15/10","250/15/10"]
["мясо говядины на кости","гр","32/24","32/24"]
["картофель","гр","125/75","125/75"]
["морковь свежая","гр","13/10","13/10"]
["лук репчатый","гр","13/10","13/10"]
["крупа гречневая","гр",10,10]
["масло растительное","гр",2,2]
["соль","гр",2,2]
["вода","гр",200,200]
[]
["Жаркое из говядины ","гр",200,250]
["Мясо говядины на кости","гр","103/76","128/95"]
["Картофель","гр","152/91","190/114"]
["Лук репчатый","гр","14/11","18/14"]
["Морковь свежая","гр","25/20","31/25"]
["Масло растительное","гр",6,8]
["Томатная паста","гр",4,5]
["Вода","гр",95,119]
["Соль","гр",1,1]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",40,60]
[]
["Компот из изюма","гр",200]
["Изюм",null,18]
["Сахарный песок",null,15]
["Вода",null,210]
[]
["Чай с сахаром","гр",null,"200/15"]
["чай-заварка","гр",null,1]
["сахарный песок","гр",null,15]
["вода","гр",null,210]

{"sheet":"1","index":12,"n_rows":98,"n_cols":4,"rows_kept":98,"merged":[[4,2,4,3]]}
[null,null,"План - меню "]
[]
[null,null,"День 1 "]
[]
["Наименование","Ед. изм.","Норма закладки"]
[null,null,"Младшая","Старшая"]
["Завтрак"]
["Фрукт","гр",200,100]
[]
["Каша молочная геркулесовая со сливочным маслом","гр","200/5/10","200/5/10"]
["крупа геркулесовая","гр",30,30]
["молоко","гр",140,140]
["вода","гр",44,44]
["сахарный песок","гр",5,5]
["соль","гр",1,1]
["масло сливочное","гр",10,10]
[]
["Перемяч с мясом печёный","гр",60]
["Для теста:","гр",50]
["мука","гр",32]
["дрожжи сухие","гр",1]
["масло растительное","гр",3]
["соль","гр",1]
["сахарный песок","гр",1]
["яйцо","гр",1]
["молоко","гр",10]
["вода","гр",6]
[]
["Для начинки:","гр",25]
["Мясо говядины на кости","гр","26/19"]
["Лук репчатый","гр","7/6"]
["Соль","гр",1]
[]
["мука","гр",3]
["масло растительное","гр",2]
[]
["Булочка домашняя ","гр",null,45]
["Для теста:","гр",null,50]
["мука","гр",null,30]
["дрожжи сухие","гр",null,1]
["масло растительное","гр",null,4]
["соль","гр",null,1]
["сахарный песок","гр",null,1]
["яйцо","гр",null,2]
["молоко","гр",null,10]
["вода","гр",null,5]
[]
["сахарный песок","гр",null,3]
["мука","гр",null,2]
["масло растительное","гр",null,1]
[]
[]
["Чай с сахаром","гр","200/15","200/15"]
["чай-заварка","гр",1,1]
["сахарный песок","гр",15,15]
["вода","гр",210,210]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",50,50]
[]
["Обед"]
["Салат картофельный с огурцами (с 1 марта по 31 мая)","гр",60,100]
["Картофель","гр","40/24","67/40"]
["Огурцы соленые","гр","13/12","22/20"]
["Лук репчатый","гр","7/6","12/10"]
["Яйцо куриное","гр",6,10]
["Морковь","гр","9/6","15/10"]
["Масло растительное","гр",6,10]
["Соль пищевая","гр",1,1]
[]
["Борщ с капустой и картофелем на мкб со сметаной","гр","250/15/10","250/15/10"]
["Мясо говядины на кости","гр","32/24","32/24"]
["картофель","гр","35/21","35/21"]
["лук репчатый","гр","12/10","12/10"]
["морковь свежая","гр","13/10","13/10"]
["капуста свежая","гр","25/20","25/20"]
["свекла ","гр","50/40","50/40"]
["масло растительное","гр",2,2]
["томатная паста","гр",8,8]
["вода","гр",180,180]
["соль","гр",2,2]
["сметана","гр",10,10]
["сахарный песок","гр",3,3]
[]
["Макароны отварные со сливочным маслом","гр",150,180]
["Макароны ","гр",52,65]
["масло сливочное","гр",8,10]
["соль","гр",2,3]
[]
["Котлета из говядины","гр",100,100]
["Котлета из говядины п/ф ","шт (гр)","1 (120)","2 (120)"]
["масло растительное","гр",1,1]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",40,60]
[]
["Компот из сухофруктов","гр",200,200]
["смесь компотная","гр",18,18]
["сахарный песок","гр",15,15]
["вода","гр",210,210]

{"sheet":"3","index":13,"n_rows":80,"n_cols":4,"rows_kept":80,"merged":[[4,2,4,3]]}
[null,null,"План - меню "]
[]
[null,null,"День 3 "]
[]
["Наименование","Ед. изм.","Норма закладки"]
[null,null,"Младшая","Старшая"]
["Завтрак"]
["Огурцы свежие с маслом","гр",60]
["Огурцы ","гр","57/54"]
["Масло растительное","гр",6]
[]
["Винегрет овощной (с 1 марта по 31 мая)","гр",null,60]
["картофель","гр",null,"36/22"]
["морковь свежая","гр",null,"8/6"]
["Свекла свежая","гр",null,"13/10"]
["Лук репчатый","гр",null,"10/8"]
["Огурцы соленые","гр",null,"12/11"]
["масло растительное","гр",null,"6"]
["Соль","гр",null,"1"]
[]
["Картофельное пюре","гр",150,150]
["картофель","гр","224/135","224/135"]
["молоко","гр",24,24]
["масло сливочное","гр",8,8]
["соль","гр",1,1]
[]
["Кнели куриные","гр",100,60]
["Кнели куриные п/ф","шт (гр)","1 (110)","1 (65)"]
["масло растительное","гр",1,1]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",50,50]
[]
["Кофейный напиток с молоком","гр",200]
["кофейный напиток","гр",5]
["сахарный песок","гр",20]
["молоко","гр",100]
["вода","гр",110]
[]
["Чай с сахаром и яблоками","гр",null,"200/15/10"]
["чай-заварка","гр",null,1]
["сахарный песок","гр",null,15]
["яблоки","гр",null,"12/10"]
["вода","гр",null,210]
["Обед"]
["Винегрет овощной (с 1 марта по 31 мая)","гр",60]
["картофель","гр","36/22"]
["морковь свежая","гр","8/6"]
["Свекла свежая","гр","13/10"]
["Лук репчатый","гр","10/8"]
["Огурцы соленые","гр","12/11"]
["масло растительное","гр","6"]
["Соль","гр","1"]
[]
["Огурцы свежие с маслом","гр",null,100]
["Огурцы ","гр",null,"95/90"]
["Масло растительное","гр",null,10]
[]
["Суп  с макаронными изделиями  на мкб со сметаной","гр","250/15/10","250/15/10"]
["Мясо говядины на кости","гр","32/24","32/24"]
["картофель","гр","83/50","83/50"]
["лук репчатый","гр","6/5","6/5"]
["морковь свежая","гр","13/10","13/10"]
["масло растительное","гр",2,2]
["вода","гр",250,250]
["соль","гр",2,2]
["вермишель","гр",26,26]
["сметана","гр",10,10]
[]
["Плов с говядиной (крупа гречневая)","гр",200,220]
["крупа гречневая","гр",48,53]
["мясо говядины на кости","гр","87/65","96/72"]
["лук репчатый","гр","8/6","9/7"]
["морковь свежая","гр","13/10","14/11"]
["масло растительное","гр",8,9]
["соль","гр",1,1]
["вода",null,130,143]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",40,60]
[]
["Сок","гр",200,200]

{"sheet":"4","index":14,"n_rows":83,"n_cols":4,"rows_kept":83,"merged":[[4,2,4,3]]}
[null,null,"План - меню "]
[]
[null,null,"День 4"]
[]
["Наименование","Ед. изм.","Норма закладки"]
[null,null,"Младшая","Старшая"]
["Завтрак"]
["Фрукт","гр",200,100]
[]
["Каша молочная \"Дружба\" со сливочным маслом","гр","200/5/10","200/5/10"]
["крупа рисовая","гр",18,18]
["пшено","гр",20,20]
["молоко","гр",140,140]
["вода","гр",44,44]
["сахарный песок","гр",5,5]
["соль","гр",1,1]
["масло сливочное","гр",10,10]
[]
["Ватрушка с творогом","гр",60,60]
["Для теста:","гр",50,50]
["мука","гр",32,32]
["дрожжи сухие","гр",1,1]
["масло растительное","гр",3,3]
["соль","гр",1,1]
["сахарный песок","гр",1,1]
["яйцо","гр",1,1]
["молоко","гр",10,10]
["вода","гр",6,6]
[]
["Для начинки:","гр",25,25]
["творог","гр",18,18]
["яйцо","гр",2,2]
["сахарный песок","гр",7,7]
[]
["мука","гр",3,3]
["масло растительное","гр",2,2]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",50,50]
[]
["Чай с сахаром","гр","200/15","200/15"]
["чай-заварка","гр",1,1]
["сахарный песок","гр",15,15]
["вода","гр",210,210]
[]
["Обед"]
["Салат из припущенной  моркови с яблоками (с 1 марта по 31 мая)","гр",60,100]
["Морковь","гр","57/42","95/70"]
["Яблоки",null,"14/12","23/20"]
["Сахарный песок","гр","1",2]
["Соль","гр","1",1]
["масло растительное","гр","6",10]
[]
["Рассольник Ленинградский на мкб со сметаной",null,"250/15/10","250/15/10"]
["мясо говядины на кости","гр","32/24","32/24"]
["картофель","гр","124/75","124/75"]
["морковь свежая","гр","13/10","13/10"]
["лук репчатый","гр","6/5","6/5"]
["огурцы соленые","гр","13/12","13/12"]
["томатная паста","гр",4,4]
["масло растительное","гр",2,2]
["соль","гр",2,2]
["вода","гр",180,180]
["сметана","гр",10,10]
["крупа перловая","гр",5,5]
[]
["Рагу  овощное с говядиной","гр",200,220]
["Мясо говядины","гр","93/69","102/76"]
["капуста","гр","76/45","84/50"]
["картофель","гр","72/43","79/47"]
["лук репчатый","гр","14/11","15/13"]
["морковь","гр","25/19","28/21"]
["масло растительное","гр",5,6]
["томатная паста","гр",6,7]
["соль","гр",1,1]
["вода","гр",45,50]
["мука","гр",2,3]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",40,60]
[]
["Компот из сухофруктов","гр",200,200]
["смесь компотная","гр",18,18]
["сахарный песок","гр",15,15]
["вода","гр",210,210]

{"sheet":"5","index":15,"n_rows":79,"n_cols":4,"rows_kept":79,"merged":[[4,2,4,3]]}
[null,null,"План - меню "]
[]
[null,null,"День 5"]
[]
["Наименование","Ед. изм.","Норма закладки"]
[null,null,"Младшая","Старшая"]
["Завтрак"]
["Помидоры свежие","гр",60]
["Помидоры свежие","гр","66/60"]
[]
["Фрукт","гр",100]
[]
["Салат картофельный с огурцами (с 1 марта по 31 мая)","гр",null,60]
["Картофель","гр",null,"40/24"]
["Огурцы соленые","гр",null,"13/12"]
["Лук репчатый","гр",null,"7/6"]
["Яйцо куриное","гр",null,6]
["Морковь","гр",null,"9/6"]
["Масло растительное","гр",null,6]
["Соль пищевая","гр",null,1]
[]
["Макароны отварные со сливочным маслом","гр",150,150]
["Макароны ","гр",52,52]
["масло сливочное","гр",8,8]
["соль","гр",2,2]
[]
["Тефтели мясные","гр",100,60]
["Тефтели мясные п/ф","шт (гр)","1 (110)","1 (65)"]
["Масло растительное","гр",1,1]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",50,50]
[]
["Чай с молоком","гр","150/50/15","150/50/15"]
["чай-заварка","гр",1,1]
["сахарный песок","гр",15,15]
["молоко","гр",50,50]
["вода","гр",160,160]
[]
["Обед"]
["Огурцы соленые (с 1 марта по 31 мая)","гр",60,100]
["Огурцы соленые","гр","64/60","106/100"]
[]
["Суп  картофельный с бобовыми (гороховый) на мкб","гр","250/15","250/15"]
["мясо говядины на кости","гр","32/24","32/24"]
["картофель","гр","83/50","83/50"]
["морковь свежая","гр","12/10","12/10"]
["лук репчатый","гр","12/10","12/10"]
["горох","гр",12,12]
["масло растительное","гр",2,2]
["соль","гр",2,2]
["вода","гр",200,200]
[]
["Гарнир сложный","гр",150,180]
["Картофельное пюре:","гр",100,120]
["Картофель","гр","149/90","179/108"]
["Молоко","гр",16,19]
["масло сливочное","гр",5,6]
["Соль","гр",1,1]
[]
["Капуста тушеная:","гр",50,60]
["Капуста  белокочанная","гр","71/57","85/68"]
["Масло растительное","гр",2,3]
["томатная паста","гр",3,4]
["морковь","гр","2/1","3/2"]
["лук репчатый","гр","3/2","4/3"]
["мука","гр","1",1]
["сахарный песок","гр",1,1]
["соль","гр",1,1]
[]
["Котлета куриная","гр",100,100]
["Котлета куриная п/ ф","шт (гр)","1(120)","1 (120)"]
["Масло растительное","гр",1,1]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",40,60]
[]
["Кисель ягодный","гр",200,200]
["кисель концентрат","гр",24,24]
["сахарный песок","гр",15,15]
["вода","гр",210,210]

{"sheet":"7","index":16,"n_rows":77,"n_cols":4,"rows_kept":77,"merged":[[4,2,4,3]]}
[null,null,"План - меню "]
[]
[null,null,"День 7"]
[]
["Наименование","Ед. изм.","Норма закладки"]
[null,null,"Младшая","Старшая"]
["Завтрак"]
["Фрукт","гр",100]
[]
["Булочка домашняя ","гр",45,45]
["Для теста:","гр",50,50]
["мука","гр",30,30]
["дрожжи сухие","гр",1,1]
["масло растительное","гр",4,4]
["соль","гр",1,1]
["сахарный песок","гр",1,1]
["яйцо","гр",2,2]
["молоко","гр",10,10]
["вода","гр",5,5]
[]
["сахарный песок","гр",3,3]
["мука","гр",2,2]
["масло растительное","гр",1,1]
[]
["Каша гречневая рассыпчатая","гр",150,150]
["крупа гречневая","гр",54,54]
["масло сливочное","гр",8,8]
["соль","гр",2,2]
["вода","гр",105,105]
[]
["Сосиска отварная","гр",100,50]
["Сосиски","гр","106(2шт)","53 (1шт)"]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",40,50]
[]
["Чай с сахаром","гр","200/15","200/15"]
["чай-заварка","гр",1,1]
["сахарный песок","гр",15,15]
["вода","гр",210,210]
[]
["Обед"]
["Винегрет овощной (с 1 марта по 31 мая)","гр",60,100]
["картофель","гр","36/22","60/37"]
["морковь свежая","гр","8/6","13/10"]
["Свекла свежая","гр","13/10","22/17"]
["Лук репчатый","гр","10/8","17/13"]
["Огурцы соленые","гр","12/11","20/18"]
["масло растительное","гр","6","10"]
["Соль","гр","1","1"]
[]
["Суп картофельный с крупой ( пшенный)  на мкб со сметаной","гр","250/15/10","250/15/10"]
["мясо говядины на кости","гр","32/24","32/24"]
["картофель","гр","125/75","125/75"]
["морковь свежая","гр","13/10","13/10"]
["лук репчатый","гр","13/10","13/10"]
["крупа пшенная","гр",10,10]
["масло растительное","гр",2,2]
["соль","гр",2,2]
["вода","гр",200,200]
["сметана","гр",10,10]
[]
["Жаркое по-домашнему (из говядины) ","гр",200,250]
["Мясо говядины на кости","гр","103/76","128/95"]
["Картофель","гр","152/91","190/114"]
["Лук репчатый","гр","14/11","18/14"]
["Морковь свежая","гр","25/20","31/25"]
["Масло растительное","гр",6,8]
["Томатная паста","гр",4,5]
["Вода","гр",95,119]
["Соль","гр",1,1]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",40,60]
[]
["Компот из сухофруктов","гр",200,200]
["смесь компотная","гр",18,18]
["сахарный песок","гр",15,15]
["вода","гр",210,210]

{"sheet":"8","index":17,"n_rows":74,"n_cols":4,"rows_kept":74,"merged":[[4,2,4,3]]}
[null,null,"План - меню "]
[]
[null,null,"День 8"]
[]
["Наименование","Ед. изм.","Норма закладки"]
[null,null,"Младшая","Старшая"]
["Завтрак"]
["Фрукт","гр",120]
[]
["Сыр порционно","гр",15,10]
["Сыр","гр",15,10]
[]
["Плов из говядины ","гр",200,200]
["крупа рисовая","гр",48,48]
["мясо говядины на кости","гр","87/65","87/65"]
["лук репчатый","гр","8/6","8/6"]
["морковь свежая","гр","13/10","13/10"]
["масло растительное","гр",8,8]
["соль","гр",1,1]
["вода",null,130,130]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",50,50]
[]
["Какао с молоком","гр",200]
["Какао","гр",2]
["сахарный песок","гр",15]
["вода","гр",70]
["молоко","гр",150]
[]
["Чай с молоком","гр",null,"150/50/15"]
["чай-заварка","гр",null,1]
["сахарный песок","гр",null,15]
["молоко","гр",null,50]
["вода","гр",null,160]
[]
["Обед"]
["Огурцы соленые (с 1 марта по 31 мая)","гр",60,100]
["Огурцы соленые","гр","64/60","106/100"]
[]
["Борщ с капустой и картофелем на мкб со сметаной","гр","250/15/10","250/15/10"]
["Мясо гвядины на кости","гр","32/24","32/24"]
["картофель","гр","35/21","35/21"]
["лук репчатый","гр","12/10","12/10"]
["морковь свежая","гр","13/10","13/10"]
["капуста свежая","гр","25/20","25/20"]
["свекла ","гр","50/40","50/40"]
["масло растительное","гр",2,2]
["томатная паста","гр",8,8]
["вода","гр",180,180]
["соль","гр",2,2]
["сметана","гр",10,10]
["сахарный песок","гр",3,3]
[]
["Макароны отварные со сливочным маслом","гр",150,180]
["Макароны ","гр",52,65]
["масло сливочное","гр",8,10]
["соль","гр",2,3]
[]
["Кнели куриные","гр",100,100]
["Кнели куриные п/ф","шт (гр)","1 (110)","1 (110)"]
["масло растительное","гр",1,1]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",40,60]
[]
["Кисель ягодный","гр",200]
["кисель концентрат","гр",24]
["сахарный песок","гр",15]
["вода","гр",210]
[]
["Какао с молоком","гр",null,200]
["Какао","гр",null,2]
["сахарный песок","гр",null,15]
["вода","гр",null,70]
["молоко","гр",null,150]

{"sheet":"10","index":18,"n_rows":91,"n_cols":4,"rows_kept":91,"merged":[[4,2,4,3]]}
[null,null,"План - меню "]
[]
[null,null,"День 10"]
[]
["Наименование","Ед. изм.","Норма закладки"]
[null,null,"Младшая","Старшая"]
["Завтрак"]
["Салат из свежих помидоров и огурцов","гр",60]
["Огурцы свежие","гр","22/19"]
["Помидоры свежие","гр","38/35"]
["масло растительное","гр",6]
["соль",null,1]
[]
["Винегрет овощной","гр",null,60]
["картофель","гр",null,"36/22"]
["морковь свежая","гр",null,"8/6"]
["Свекла свежая","гр",null,"13/10"]
["Лук репчатый","гр",null,"10/8"]
["Огурцы соленые","гр",null,"12/11"]
["масло растительное","гр",null,"6"]
["Соль","гр",null,"1"]
[]
["Картофельное пюре","гр",150,150]
["картофель","гр","224/135","224/135"]
["молоко","гр",24,24]
["масло сливочное","гр",8,8]
["соль","гр",1,1]
[]
["Тефтели мясные","гр",100,60]
["Тефтели мясные п/ф","шт (гр)","1 (110)","1 (65)"]
["Масло растительное","гр",1,1]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",50,50]
[]
["Кофейный напиток с молоком","гр",200]
["кофейный напиток","гр",5]
["сахарный песок","гр",20]
["молоко","гр",100]
["вода","гр",110]
[]
["Чай с сахаром","гр",null,"200/15"]
["чай-заварка","гр",null,1]
["сахарный песок","гр",null,15]
["вода","гр",null,210]
[]
["Обед"]
["Салат из припущенной  моркови с яблоками (с 1 марта по 31 мая)","гр",60,100]
["Морковь","гр","57/42","95/70"]
["Яблоки",null,"14/12","23/20"]
["Сахарный песок","гр","1",2]
["Соль","гр","1",1]
["масло растительное","гр","6",10]
[]
["Суп  с макаронными изделиями  на мкб со сметаной","гр","250/15/10","250/15/10"]
["Мясо говядины на кости","гр","32/24","32/24"]
["картофель","гр","83/50","83/50"]
["лук репчатый","гр","6/5","6/5"]
["морковь свежая","гр","13/10","13/10"]
["масло растительное","гр",2,2]
["вода","гр",250,250]
["соль","гр",2,2]
["вермишель","гр",26,26]
["сметана","гр",10,10]
[]
["Рис отварной","гр",150,180]
["крупа рисовая","гр",52,63]
["масло сливочное","гр",8,10]
["соль","гр",2,3]
[]
["Руба припущенная с овощами в сметанном соусе","гр","100/50","100/50"]
["минтай  св/мор","гр","165/124","165/124"]
["морковь свежая","гр","12/9","12/9"]
["лук репчатый","гр","5/4","5/4"]
["сметана","гр",10,10]
["масло растительное","гр",3,3]
["соль","гр",2,2]
["вода","гр",18,18]
["мука","гр",2,2]
["масло сливчное","гр",4,4]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",40,60]
[]
["Чай с сахаром","гр","200/15","200/15"]
["чай-заварка","гр",1,1]
["сахарный песок","гр",15,15]
["вода","гр",210,210]
[]
["Компот из сухофруктов","гр",null,200]
["смесь компотная","гр",null,18]
["сахарный песок","гр",null,15]
["вода","гр",null,210]

{"sheet":"11","index":19,"n_rows":83,"n_cols":4,"rows_kept":83,"merged":[[4,2,4,3]]}
[null,null,"План - меню "]
[]
[null,null,"День 11"]
[]
["Наименование","Ед. изм.","Норма закладки"]
[null,null,"Младшая","Старшая"]
["Завтрак"]
["Фрукт","гр",100]
[]
["Огурцы свежие","гр",60]
["Огурцы свежие","гр","63/60"]
[]
["Салат картофельный с огурцами (с 1 марта по 31 мая)","гр",null,60]
["Картофель","гр",null,"40/24"]
["Огурцы соленые","гр",null,"13/12"]
["Лук репчатый","гр",null,"7/6"]
["Яйцо куриное","гр",null,6]
["Морковь","гр",null,"9/6"]
["Масло растительное","гр",null,6]
["Соль пищевая","гр",null,1]
[]
["Макароны отварные со сливочным маслом","гр",150,150]
["Макароны ","гр",52,52]
["масло сливочное","гр",8,8]
["соль","гр",2,2]
[]
["Котлета куриная","гр",100,60]
["Котлета куриная п/ ф","шт (гр)","1 (120)","1 (75)"]
["Масло растительное","гр",1,1]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",40,50]
[]
["Чай с молоком","гр","150/50/15","150/50/15"]
["чай-заварка","гр",1,1]
["сахарный песок","гр",15,15]
["молоко","гр",50,50]
["вода","гр",160,160]
[]
["Обед"]
["Салат картофельный с огурцами (с 1 марта по 31 мая)","гр",60]
["Картофель","гр","40/24"]
["Огурцы соленые","гр","13/12"]
["Лук репчатый","гр","7/6"]
["Яйцо куриное","гр",6]
["Морковь","гр","9/6"]
["Масло растительное","гр",6]
["Соль пищевая","гр",1]
[]
["Огурцы свежие","гр",null,100]
["Огурцы свежие","гр",null,"105/100"]
[]
["Щи из свежей капусты с картофелем на мкб со сметаной","гр","250/15/10","250/15/10"]
["мясо говядины на кости","гр","32/24","32/24"]
["капуста свежая","гр","63/50","63/50"]
["картофель","гр","50/30","50/30"]
["морковь","гр","13/10","13/10"]
["лук репчатый","гр","12/10","12/10"]
["томатная паста","гр",5,5]
["масло растительное","гр",2,2]
["соль","гр",2,2]
["вода","гр",200,200]
["сметана","гр",10,10]
[]
["Гороховое пюре","гр",150,180]
["Горох","гр",50,60]
["масло сливочное","гр",5,6]
["соль","гр",2,2]
["вода","гр",150,180]
[]
["Гуляш из говядины","гр","50/50","50/50"]
["мясо говядины на кости","гр","102/78","102/78"]
["лук репчатый","гр","16/13","16/13"]
["масло растительное","гр",5,5]
["томатная паста","гр",10,10]
["соль","гр",2,2]
["мука","гр",3,3]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",40,60]
[]
["Кисель ягодный","гр",200,200]
["кисель концентрат","гр",24,24]
["сахарный песок","гр",15,15]
["вода","гр",210,210]

{"sheet":"12","index":20,"n_rows":89,"n_cols":4,"rows_kept":89,"merged":[[4,2,4,3]]}
[null,null,"План - меню "]
[]
[null,null,"День 12"]
[]
["Наименование","Ед. изм.","Норма закладки"]
[null,null,"Младшая","Старшая"]
["Завтрак"]
["Фрукт","гр",100]
[]
["Сыр порционно","гр",15,10]
["Сыр","гр",15,10]
[]
["Каша молочная \"Дружба\" со сливочным маслом","гр","200/5/10","200/5/10"]
["крупа рисовая","гр",18,18]
["пшено","гр",20,20]
["молоко","гр",140,140]
["вода","гр",44,44]
["сахарный песок","гр",5,5]
["соль","гр",1,1]
["масло сливочное","гр",10,10]
[]
["Ватрушка с творогом","гр",60,60]
["Для теста:","гр",50,50]
["мука","гр",32,32]
["дрожжи сухие","гр",1,1]
["масло растительное","гр",3,3]
["соль","гр",1,1]
["сахарный песок","гр",1,1]
["яйцо","гр",1,1]
["молоко","гр",10,10]
["вода","гр",6,6]
[]
["Для начинки:","гр",25,25]
["творог","гр",18,18]
["яйцо","гр",2,2]
["сахарный песок","гр",7,7]
[]
["мука","гр",3,3]
["масло растительное","гр",2,2]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",50,50]
[]
["Чай черный с сахаром и курагой","гр","200/15/7"]
["чай-заварка","гр",1]
["сахарный песок","гр",15]
["курага","гр",7]
["вода","гр",210]
[]
["Чай с сахаром и яблоками","гр",null,"200/15/10"]
["чай-заварка","гр",null,1]
["сахарный песок","гр",null,15]
["яблоки","гр",null,"12/10"]
["вода","гр",null,210]
["Обед"]
["Свекла отварная с маслом ( с 1 марта по 31 мая)","гр",60,100]
["Свекла","гр","69/58","115/96"]
["Масло растительное","гр",6,10]
[]
["Суп картофельный с крупой (гречневый) на мкб ","гр","250/15/10","250/15/10"]
["мясо говядины на кости","гр","32/24","32/24"]
["картофель","гр","125/75","125/75"]
["морковь свежая","гр","13/10","13/10"]
["лук репчатый","гр","13/10","13/10"]
["крупа гречневая","гр",10,10]
["масло растительное","гр",2,2]
["соль","гр",2,2]
["вода","гр",200,200]
[]
["Жаркое из говядины ","гр",200,250]
["Мясо говядины на кости","гр","103/76","128/95"]
["Картофель","гр","152/91","190/114"]
["Лук репчатый","гр","14/11","18/14"]
["Морковь свежая","гр","25/20","31/25"]
["Масло растительное","гр",6,8]
["Томатная паста","гр",4,5]
["Вода","гр",95,119]
["Соль","гр",1,1]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный","гр",40,60]
[]
["Компот из изюма","гр",200]
["Изюм",null,18]
["Сахарный песок",null,15]
["Вода",null,210]
[]
["Чай с сахаром","гр",null,"200/15"]
["чай-заварка","гр",null,1]
["сахарный песок","гр",null,15]
["вода","гр",null,210]